今回ご紹介する本は、
あなたのカラダは腸で決まる！「見た目年齢-5歳」の食べ方
です。
見た目年齢は腸で決まる！
腸内環境がいい人は見た目が若い。
腸内環境がよければ免疫力アップでいつもイキイキ。
腸内環境をよくするキーワードは、「食物繊維」、「発酵食品」、「乳酸菌」。
うんちをチェック。
いいうんちを出すこと。＝腸内環境をよくすること。
3つのうんち力。
作る。うんちのもとになるものを食べる。
運動。おなかまわりの筋肉を鍛える。
育てる。いいうんちが育つ腸内環境をつくる。
乳酸菌「L.カゼイ・シロタ株」
ビフィズス菌「B.ブレーべ・ヤクルト株」
腸をきれいにして見た目年齢を若返らせる 食物繊維のとり方
豆類。ひよこ豆(水煮)、大豆(水煮)。
ごぼう、アボカド。
きのこ類。エリンギ、しめじ、えのきだけ、生しいたけ。
にら、かぼちゃ、ブロッコリー、水菜、ほうれん草、わかめ。
そのまま食べられる食物繊維いろいろ。
フルーツ類。
りんご、ブルーベリー、柿、パパイヤ、もも、キウイ。
海藻類。めかぶ、もずく。
ドライフルーツ。
ナッツ類。
切り干し大根。
ひじき。
野菜スープ。
食物繊維、ネバネバ食品、発酵食品、乳酸菌が必須。
適度な運動といい睡眠、ストレスの軽減も大切。
腸をきれいにして見た目年齢を若返らせる 発酵食品のとり方
納豆、みそ、塩麹、ヨーグルト。
ヨーグルトレシピ。
みそ漬けのおかず。
ヨーグルト＆ドリンクカタログ。
発酵食品。ナチュラルチーズ、漬け物、酢、キムチ、酒、しょうゆ。
大腸がんには10年前の食生活が影響する！
書評
大きいサイズのムック本になっています。
カラーのイラストに、食材の写真もたくさんありますので、じっくり読まなくてもイメージがつかみやすいです。
腸内環境と見た目年齢の関係を詳しく紹介しています。
腸内環境がいい人は、見た目も若いと言います。
身体は食べたものからできていますので、見た目というのは、今まで何を食べて来たのかが分かる集大成とも言えますね。
腸内環境をよくするには、食物繊維、発酵食品、乳酸菌を摂ることを勧めています。
善玉菌や善玉菌のエサとなる食材をたくさん食べることで、腸内環境が改善していきます。
効果が出るのは2週間以上かかりますので、気長に取り組むことが大切です。
食物繊維や発酵食品をふんだんに使ったレシピも紹介されていますので、普段の献立の参考になると思います。
特に納豆やみそ汁のバリエーションが豊富で、飽きることなく続けて食べることができそうです。
また、うんちのことも紹介しています。健康かどうかを確かめるバロメーターですので、恥ずかしがらずに、しっかりとチェックした方がよさそうです。
見た目年齢を気にしている方、腸内環境を改善したい方、レシピを探している方にも、オススメの書籍となっています。
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タイトル：あなたのカラダは腸で決まる！「見た目年齢-5歳」の食べ方
監修：辨野義己
発行所：株式会社オレンジページ
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